美食知识|杏仁粉怎么吃，杏仁片可以打成杏仁粉么

杏仁粉有哪些吃法？杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。并且不会破坏杏仁的营养价值，所以杏仁直接食用最好。
【美食知识|杏仁粉怎么吃，杏仁片可以打成杏仁粉么】杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。以下是几种杏仁的吃法：
1、日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。
2、很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴。营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E 。
3、运动员经常选择杏仁为训练食品。营养依据：杏仁具有补充能量的特性。
4、来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏。营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。
5、减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食。营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
扩展资料
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。杏仁能给你钻石般坚固的指甲，每天吃两把即可。
参考资料：

杏仁粉怎么吃？杏仁粉做牛奶吐司最好吃，做法步骤如下：

1.主材准备好，面粉和牛奶、鸡蛋都是冷藏一晚的；我用ACA厨师机打面团，揉面缸提前清洗并擦干净；

2.除黄油和盐之外的材料全部入揉面缸中，先用厨师机的1档将这些材料混合成团，再转2、3档揉成较滋润的面团；

3.面团柔软成型，面缸壁光滑无面糊，倒入盐和黄油；先用1档慢速将盐和黄油充分揉进面团，再转3、4档高速；

4.面团柔软滋润、光滑细腻，不粘缸壁，停下机器揪一块面团，在手掌上轻轻撑起透明且有弹性的薄膜；

5.面团收圆，放在厨师机配套的另一个玻璃揉面缸中，盖上盖子，在28度的环境下基础发酵；

6.下面来做夹心馅：黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉准备好；

7.黄油中倒入细砂糖、全蛋液，混合均匀后倒入杏仁粉，用刮刀充分搅拌，无干粉状，然后放到冰箱冷冻室冷冻一小时左右成固体状，或者在打面团之前将馅料搅拌好去冷藏变凝固状再使用；

8.面团是原来的2-2.5倍大小时，手轻拍面团有嘭嘭响，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

9.面团略拍几下排气，称重分成两等份，分别揉圆，盖保鲜膜松杝20分钟；

10.将松弛好的面团擀成厚约5毫米的长方形面片，将一半馅料均匀地抹在面片上；我的馅料凝固得不到位，所以没有抹太多，如果凝固得到位，就能抹厚厚的一层，而且卷的时候也服帖；

11.从上向下卷起来，封口捏严；

12.用利刀将面卷分割成3等份，顶部不要分开；

13.编成辫子，两端分别折叠在下面；

美食知识|杏仁粉怎么吃，杏仁片可以打成杏仁粉么

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